Aromafork

Aromafork, la forchetta che aggiunge aroma al cibo

L’utensile permette di creare un’ esperienza culinaria unica modificando la percezione del cibo direttamente nel piatto
Aromafork, la forchetta che aggiunge aroma al cibo FASTWEB S.p.A.

Una soluzione adatta sia ai chef più sbadati, ma anche quelli più creativi, per aggiungere aromi mentre di sta degustando un piatto. Si chiama di Aromafork ed è una forchetta smart che emette fino a 21 essenze diverse direttamente nel piatto arricchendo così la percezione gustativa del cibo che come è noto è legata all’olfatto.

Aromafork viene venduto sotto forma di kit e funziona attraverso un piccolo tampone intercambiabile situato sotto la posata che emana la fragranza desiderata.



L’idea che sta dietro questo utensile da cucina non è solo quello d’ingannare il senso del gusto attraverso l’emissione di aromi come quello di cannella o di caffè, ma anche educativo e cioè di dimostrare l’importanza che ha l’olfatto nella percezione del gusto.

24 marzo 2014

source:100web2
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